Интересная и полезная статья о традициях японской кухни. Правила этикета за столом, как правильно подавать блюда[b][/b]...

Флейта Сякухати пришла в Японию из Китая, а вот в Китай флейта попала из Египта. Самое первое произведение на бамбуковой флейте называется \"кёрэй\", что в переводе обозначает \"поддельный колокольчик\". Всего существует около 20 видов сякухати. Бамбуковую флейту Сякухати изготавливают из семи коле...

Узнайте, почему японцы моются в одной ванне и какое самое ругательное слово в их языке....

Последние исследования показывают, что Белый день в Японии все еще менее популярен, чем День Святого Валентина....

Творческий человек может любое блюдо превратить в предмет искусства - даже суши. Конечно, суши – это уже само по себе искусство, но творческие вариации на тему этого блюда удивляют и радуют, одновременно....

История Японии хранит множество загадок. Увлечение искусством создания ароматов берет начало в древности....

За несколько тысячелетий использования человеком благовоний, сформировалась целая культура их применения и даже своя философия. От дыхания зависит движение жизненных сил в человеке. Аромат благовоний вдыхаемый через нос доходит до самых глубин нашего тела. Суфийские мистики рассуждали о благовониях ...

Палочки для японцев – главный инструмент во время приема пищи. Для европейцев представляет определенную трудность привыкнуть к «хаси» и умело пользоваться ими. Но, чтобы понять, почувствовать особенность и необычность японской кухни, ее колорит, стоит научиться владению этими инструментами и узнать ...